第23届中国厨师节明年“牵手”长沙

     4月20日，从北京召开的中国厨师节组委会工作会议上传来振奋人心的喜讯——长沙以54票全票通过，顺利摘取第23届中国厨师节的举办权！

    中国厨师节创办于1990年，长沙作为其发起城市之一，1994年10月成功举办了第三届、第四届中国厨师节（当时两届合办），全国各地来长参赛和观摩的业界代表达五千余人，盛况空前。在国家商务部和参与城市的积极推动下，中国厨师节逐步成长为国内餐饮行业最具影响力的顶级节会，被誉为餐饮界的“奥斯卡”。多年来各城市对其举办权的争夺异常激烈。

    “正是湘菜产业突飞猛进的发展，我们才有底气办好这一活动。” 一直奔波于申报厨师节的省餐饮行业协会会长周新潮这样说。

    申报工作本身充满了艰辛。今年3月初开始进入申报的关键阶段。省政府办、省商务厅、省餐饮行业协会、长沙市商务局等部门的领导齐心协力，牢牢把握和控制好申报的每一个环节。从由原定的长沙市政府报请提升为省政府报请；从协调和争取省、市政府及相关部门支持配合到多次向中国烹饪协会介绍汇报；从申办报告的起草、讨论修改、送审到摄制宣传资料片，大量艰苦细致的工作都凝聚着他们心血和奉献。

    周新潮说：“申办成功不容易，接下来的筹备工作更为艰巨”。他说，第23届中国厨师节除要办好指定项目——全国中青年厨师烹饪大赛决赛、中国厨师群英大会、中国厨艺博览会之外，第八届中国湘菜美食文化节将同期举行，还会增设几项富有湖湘特色的精彩活动。周会长表示，在主办方中国烹饪协会和省政府的支持、指导下，承办方长沙市人民政府、湖南省商务厅将和广大餐饮企业密切合作积极准备，确保这届中国厨师节办出高规格、高水平，达到“弘扬饮食文化、推动厨艺交流，倡导绿色餐饮、服务经济发展”的目的。